近江八幡と野洲で近江牛のステーキやホルモン焼きを日本酒と気軽に楽しむ

近江牛
ホルモン鉄板焼  890円

串焼きやお酒とご一緒にご注文いただくなら、まずは大ぶりでやわらかい近江牛ホルモンを使用したこちらの逸品がおすすめです。
火入れの際に上質な脂の旨味だけを残しているため、重くなく食べやすいとご好評いただいています。
お肉の旨味が染み渡った野菜とあわせて、食感のコントラストをもお愉しみください。

近江牛イチボ

100g 2,800円

近江牛の部位の中でも特にやわらかく、旨味の強い赤身と
されるイチボを、鉄板で豪快に焼き上げた贅沢なステーキ。
肉厚でご提供するからこそ、近江牛ならではのジューシー
でコクのある味わいが口いっぱいに広がります。
お肉をがっつりと愉しみたい方におすすめです。

ふわとろ山芋 680円

近江八幡店では、すりおろした山芋に卵とキャベツ、紅ショウガを混ぜ合わせて焼き上げ、
ソースとマヨネーズでお好み焼き風に仕上げています。
口の中でとろけるような軽い食感に、虜になる方続出です。

山芋とチーズの
ふわとろ焼 680円

野洲店では、ふわとろの山芋の生地にチーズを載せ、トマトベースのソースをたっぷりとかけて蒸し焼きにしています。
あっさりとした味わいは、串焼きなどを愉しむ際の箸休めにもぴったり。
トッピングの卵黄を絡めてお召し上がりください。